Repertoire of Flavors

A comida de conforto pode ser adaptada ao que a natureza nos oferece em cada momento. Como estamos na época das ervilhas-tortas, da...

A noite de passagem de ano está quase aí! Acredito que muitos de vocês estejam à procura de uma receita festiva, original, mas não muito...

Se estás à procura de ideias deliciosas para a época festiva que se aproxima, aqui fica uma sugestão que vai conquistar veganos e não...

Estamos na época do marmelo e, portanto, os apreciadores desta fruta não se cingem a usar marmelo apenas em geleias ou compotas. Esta...

Nutritivo e reconfortante, este é o prato ideal para os primeiros dias de outono! Ingredientes: 200 gr de trigo sarraceno 600 ml de água...

Estes croquetes de beringela e feijão branco com crosta verde são a prova de que com ingredientes simples é possível fazer pratos...

Este é um tagliatelle festivo, que condiz com amigos, família e boa disposição. Todos se vão surpreender pela conjugação de texturas e...

Que perdição que estas sanduíches são! Não falta mesmo nada a estas sanduíches: têm o doce da manga, o picante do gengibre e da malagueta...

A pastinaca tem a forma da cenoura, mas é branca e tem uma paladar ligeiramente mais intenso, requintado. Foi há pouco tempo que a...

Prometo que te vais render a esta massa de pizza! Tanto assim, que nunca mais vais querer encomendar pizza. Muda os ingredientes que...

Foi há pouco tempo que usei arroz vermelho pela primeira vez e garanto-vos que já estou rendida a esta variedade. Para além de ser rico...

Desde que visitei o Japão, no verão de 2017, que me tornei uma verdadeira apaixonada pela cultura nipónica. Frequentemente, trago um...

Estas espetadas de ananás e seitan são incrivelmente boas, bonitas e ainda por cima super fáceis de fazer! Ingredientes: 200 gr de seitan...

Este prato combina com dias de Inverno e lareira! Com castanhas e grelos, aquece-nos o corpo e a alma. Ingredientes: 250 gr de castanhas...

Nem sempre é preciso adicionar natas às quiches para que fiquem cremosas. Deixo-te aqui um bom exemplo: o creme desta tarte é feito...

Este é um prato de revista e, ainda assim, é tão simples de fazer! Os "bifes" de seitan com molho de café surpreendem qualquer pessoa,...

Este tofu estufado em cerveja preta é perfeito para domingos preguiçosos! (E para todos os dias, na verdade!) O travo ligeiramente amargo...

Deixa-te surpreender pela combinação pouco vulgar de azeitonas e hortelã! Estes hambúrgueres são simples e deliciosos, por isso de...

Estamos no mês do desafio anual "Veganuary" e, por isso, alguns de vós podem estar ansiosos por adotar uma alimentação de origem 100%...