Espetadas de ananás e seitan

Estas espetadas de ananás e seitan são incrivelmente boas, bonitas e ainda por cima super fáceis de fazer!

Ingredientes:

200 gr de seitan firme

200 gr de ananás

4 c. sopa de molho de soja

2 c. chá de tomilho fresco

sal e pimenta preta a gosto

Instruções:

- Corta o seitan em cubos com cerca de 1 cm de espessura. Numa taça, coloca os cubos de seitan, duas colheres de sopa de molho de soja e uma colher de chá de tomilho fresco. Mistura tudo muito bem e deixa o seitan repousar por cerca de 30 minutos.

- Corta o ananás em cubos com cerca de 1 cm de espessura.

- Alterna os cubos de ananás e seitan nos paus de espetada. Deverás obter sensivelmente 4 espetadas. Dispõe as espetadas num prato, rega com o restante molho de soja, tempera com sal, pimenta e com o restante tomilho.

- Pincela uma frigideira antiaderente com azeite. Coloca as espetadas na frigideira e, em lume médio, cozinha cada lado das espetadas por 2 minutos ou até que o seitan e o ananás estejam dourados.

Desfruta! :)