Flocos de aveia com frutos vermelhos

Com esta cor e cremosidade, não vais resistir a este porridge de frutos vermelhos!

Ingredientes:

1/2 cháv. de água

1/2 chá. de leite vegetal (usei leite de amêndoa)

1/2 cháv. de flocos de aveia finos

1 c. sopa de xarope de agave

2 c. chá de arónia preta em pó

1/2 c. chá de essência de baunilha

1/2 cháv. de frutos vermelhos congelados

1 mão cheia de amêndoa palitada para decorar

Instruções:

- Numa pequena panela, coloca a água e o leite vegetal. Quando estiver a ferver, adiciona a aveia, o xarope de agave, a arónia preta em pó e a essência de baunilha mistura muito bem. Deixa cozinhar por 5 minutos, mexendo frequentemente.

- Adiciona os frutos vermelhos congelados e deixa cozinhar por mais 5 minutos, mexendo regularmente.

- Depois de servires numa taça, adiciona algumas amêndoas palitadas para decorar.

Dica: A receita dá para duas porções. Podes guardar uma delas no frigorífico e, na altura de consumir, adicionar um pouco mais de leite antes de aqueceres os flocos no micro-ondas.

Desfruta! :)